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吉祥馄饨-芹菜鲜肉馄饨



吉祥馄饨-芹菜鲜肉馄饨
 
所需食材:馄饨皮、猪肉、芹菜、料酒、盐、生抽、鸡精、糖、芝麻油、香菜、虾皮、紫菜
 
做法:1、猪肉洗净剁末,加入调料顺着一个方向搅伴5分钟;
2、芹菜放入开水中烫软,挤干水分,剁末,然后伴入猪肉馅内搅匀;
3、把馄饨皮拿在手掌中,放入馅料包起;
4、水开后放入馄饨,用锅铲推动馄饨,防止粘锅。煮开后放入少许冷水继续煮制,连续三次即可;
5、碗内放入紫菜、虾皮和盐,把馄饨放入,再在上面洒上香菜,淋上芝麻油,拌匀,即可。
 

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